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快餐部每天工作時間最長的面點師——劉廣俠
新宿中花園店面點師——劉廣俠,自接手該店面點一職以來,工作上一直勤勤懇懇,多年如一日。由于該店的營業時間和其他門店不一樣,這邊的客戶群體主要是學生,早上5點(下午5點)就要來店里買早餐(晚餐),并且很集中(排很長的隊)。為了能夠不延誤餐點,劉廣俠每天凌晨4點(其他門店5點半)、下午2點(其他門店3點半)就要到店里準備早餐,結束時間與其他門店一樣,如果生意有變化,還要延遲下班。出品方面包/蒸/煎所有品種一樣也不少。問其如何做到的,除了技術過硬外,剩下的就是早來、晚走,一份耕耘、一份收獲,沒有辛勤的付出,換不來顧客的認可,沒有一如既往的堅持,換不來大家的贊譽,劉廣俠——我們工作上的榜樣,我們向你致敬!
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